郑福举：沙沟里开采“金矿”的人

2023-07-24 12:48:11 作者:李光明 来源:贵州文化网

李光明

　　箐利村的郑福举在沙沟里刨出了一眼“金矿”——听说这件事已有些时日，几次想前往一探究竟都没有成行。

　　7月22日，朋友相约，我积极响应。

　　我们从黔西市洪水镇长堰新街出发。

　　盛夏时节，新街附近的源水河碧水盈岸，岸边的柳树枝叶婆娑，恰似青春勃发的成年女子，在热烈的阳光下迎风起舞，散射着无法抵挡的生命活力。广阔的田畴，无边的青山，振臂向阳的水稻、玉米，让人目不暇接。

　　顾不得流连，郑福举的“金矿” 牵扯着我的心，催促友人赶路，向着洪水镇箐利村进发。

　　出了长堰新街，过了蔡家槽老寨子，山势渐高，峰回路转，车子在崇山峻岭之间蜿蜒前行。

　　无尽的绿色伴随我们——绿色的庄稼，绿色的森林，绿色的野草……——更有树树紫薇，或粉或紫，点点山花，或红或黄，在青翠的枝叶间尽态极妍，娇媚无限。山雀子的歌声此起彼伏，蜂儿在花朵间穿梭，蝴蝶儿在草丛翩翩起舞。

　　约莫走了八九公里，车子转入一条狭窄粗糙的砂石路。大约经过八百米，一块醒目的瓷砖镶嵌的牌子扑入眼帘——“黔西市丰利畜牧有限公司”。

　　心头不禁一阵激动——郑福举的“金矿”肯定不远了!

　　果然，走了约两百米，郑福举的“金矿”——梅花鹿特种养殖场展现在我们面前。

　　养殖场坐落在山谷深处，远离人户，四周高山环抱，漫山遍野是茂密的森林，空气清新，环境洁净，为梅花鹿养殖提供了得天独厚的自然条件。

　　养殖场门口的左边是20平方米的钢架屋，底下是办公室，楼上是居室，右边是厨房。从钢架屋和厨房之间进去几步就是梅花鹿养殖场了。

　　看见我们，正在给梅花鹿喂食的郑福举停下手中活计走上前来，递烟递水，热情地招呼着。

　　49岁的郑福举看上去只有30多岁的样子，黑黝黝的头发略微卷曲，不胖不瘦的长方脸，皮肤光洁红润，一双大大的眼睛明亮有神。体态轻盈，精明干练。

　　——我想，这肯定与他养殖梅花鹿有很大关系。

　　梅花鹿是一种特别珍贵的动物，全身都是宝，具有极高的食用、药用及保健价值。

　　鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿脂、鹿筋、鹿皮、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等,都是《本草纲目》上有记载的可供药用的名贵中药。《本草纲目》中说“鹿乃仙兽，食者康健”。清代《本草从新》记：“食鹿舒筋活血、补气强心、养肾益肝、健脑增智、排毒养颜、滋阴壮阳、激性荡欲”。

　　梅花鹿肉是高极野味、食用肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。据资料介绍，鹿肉的滋补作用和肉质、口味在兽类中堪称上品，高蛋白、低脂肪、含有人体必须的多种维生素，为纯绿色食品，居历代王朝宫廷进补御宴菜品之首。

　　作为梅花鹿的养殖者，郑福举肯定少不了经常享用梅花鹿的各种药食制品了。

　　听说我们的来意，郑福举打开了话匣子——

　　“我父亲去世时，我才4岁，主要靠爷爷勤扒苦做，省吃俭用把我抚养长大。1990年，我初中毕业，没有继续升学，因为爷爷去世，家庭条件不允许我读下去，便回到家里耕作土地。” 郑福举回忆着当年外出打工的缘由，“我们利民五组这个地方，山高坡陡，土地贫瘠，尽是沙沙地，是出了名的沙沟头，每年都是广种薄收，经济条件很差。”

　　为了改变家庭条件，1993年，郑福举踏上了去广东打工的路。

　　最初，他承包了广州花都区一家建筑公司的砖体、砂浆运输，做了两年多，后来在东莞大岭山五金厂当仓管，跑业务，1996年，在广州龙华开办了电镀厂、五金抛光厂。

　　积累了一些资金后，2004年，郑福举回到家乡，准备在家乡创业。

　　他先后干过一些行当，结果都是亏损。

　　2017年，他把所剩的资金用来在水城县大湾、黔西县水西古城开办游乐园。2019年，在黔西县凤凰山黔城广场开办“凤黔游乐场”，在黔西县驮煤河和幸福村分别开办了“流连谷”游泳池、喳口岩游泳池。

　　“当时生意还不错，仅游泳池就赚了40多万元。”郑福举回忆着，“后来，受新冠肺炎疫情影响，生意不好，我准备养猪，搞养殖业。”

　　2020年，在当地政府的支持下，郑福举的养猪场开始建设——平整场地，修建圈舍、化粪池、水池、消毒池、化尸池;架设动力线，拉光缆，开挖进场车路，总投资140余万。

　　为了养好猪，郑福举自学兽医知识，获得兽医资格。

　　当时他是自繁自养，常年存栏大小猪600多头，年养殖规模达1000多头，年收入近50万元。郑福举的养猪事业顺风顺水。

　　“2021年，猪价低迷，再这样下去不是办法，经过考察，我发现养殖梅花鹿是一条很好的路子，决定转行。”郑福举说。

　　于是，郑福举四处拜师学艺，积累梅花鹿养殖技术经验，同时着手圈舍改造，添置青储饲料打包机、饲料粉碎机、铡草机、粪污干湿分离器，从吉林引进了首批22只梅花鹿，投资数百万。

　　今年5月又增添了110只，马上还要进70只。

　　“养殖场现有场地9亩，准备扩大到40多亩。靠山吃山啊，让这些黄山野地发挥它们的价值也好。我计划发展到1000只，年均毛收入达1000万元。”郑福举满怀信心地说，“昔日帝王宴，今朝百姓餐。我准备在黔西市水西古城开设一家全鹿宴餐馆，让四方客人品尝鹿肉的美味。”

　　郑福举的全鹿宴餐馆预计7月底开张营业。

　　此外，郑福举还加工销售梅花鹿系列保健酒——参茸酒、鹿血酒、鹿鞭酒，以及鹿角帽粉等，延伸产品链。

　　今年5至7月，郑福举已采割鹿茸4茬，8000多克，价值50000余元。

　　“感谢党和国家的富民政策，感谢各级政府部门的关心支持。个人事业的成功离不开优越的社会条件。”郑福举指着那台青储饲料打包机说，“这台机子，黔西市农业农村局补助了8000元。镇里村里的干部经常到我场里问长问短，给予关心。前几天曾帅镇长跟我说，有什么困难及时给他们反映。”郑福举感动地说。

　　目前，郑福举的养殖场除了130多只梅花鹿还有6只鸵鸟和30多头猪。

　　养殖场为当地及个别外来群众提供了就业机会。青储饲料(菊苣)的栽种收割加工，圈舍的维护维修、清洁等都需要劳力，场里常年干活的工人有五六个，月工资3500元以上。

　　“我屋头上有老下有小，要照顾老人生活，经管孩子读书，出不了远门。在郑老板这里做活路，解决了我的难题。”正在打扫鹿圈的箐利村村民罗贤志说。

　　来自毕节市七星关区的樊廷艳五十多岁了，也在郑福举的养殖场做活。她说：“我们这个年纪去外省去不了，也不好找活路做，感谢郑老板关心!”

　　说起以后的打算，郑福举说：“乡村振兴，实现共同富裕，需要先富帮后富，能者带弱者。一个人好不算好，要大家都共同进步。我准备和周边群众签订养殖合同，提供种鹿给大家养，我回收鹿茸，让大家赚到钱。”

　　临别的时候，我注意到了郑福举办公室里的那块金色的牌子，上面“省级家庭示范农场”8个红色的魏碑大字格外醒目——那是贵州省农业农村厅2021年12月颁发的。

　　山谷里的小溪一路欢歌，汩汩东流。山间的花儿在尽情开放，鸟儿在纵情啁啾，蜂蝶在愉快嬉戏。

　　蓝天白云下，青山环抱，绿树送爽。郑福举的梅花鹿养殖场像一座金矿坐落其间，源源不断的金子从这里流出，流进郑福举及其当地百姓的笑容里。

　　郑福举，就是那个带头开采“金矿”的人。

　　责编：刘岩

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